市販ルー不使用 | かんたん無水カレー

市販ルー不使用 | かんたん無水カレーの画像

Description

市販のカレールーが無くても美味しいカレーが出来ます。

材料 (5人分)

1個
1/2個
1本
にんにく
大さじ1
生姜
大さじ1
固形野菜ブイヨン
1個
唐辛子
2本
クミン
大さじ2
カレー粉
大さじ3
ガラムマサラ
大さじ1
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
トンカツソース
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    食材は全て細かく切る

  2. 2

    写真

    油を敷いたフライパンにクミン・にんにく・唐辛子を入れる→香りが出るまで弱火で炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎ入れる→透明になるまで中火で炒める

  4. 4

    写真

    鶏ひき肉と生姜を入れる→鶏ひき肉に火が通るまで炒める

  5. 5

    写真

    カボチャ・バナナ・トマト缶(具だけ)を入れる→蓋をしてカボチャに火が通るまで炒める

  6. 6

    写真

    調味料を全部入れる

  7. 7

    写真

    カボチャを潰しながらある程度水分を飛ばす

  8. 8

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

作り方の順番を間違えても美味しく出来ます。辛いのが苦手な人は唐辛子を無しにしてください。

このレシピの生い立ち

市販のカレールーを使いたくなかったので。
レシピID : 7783180 公開日 : 24/03/23 更新日 : 24/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート