ぶりの大葉揚げ
作り方
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1
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ぶりは4等分に切って酒・塩をふる
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2
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大葉でぶりを巻く
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3
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米粉・水・卵を合わせて衣を作る
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4
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ぶりに衣をまとわせて油で揚げる
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5
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両面カラッと揚がれば完成!
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コツ・ポイント
大葉がはずれないよう衣をつけてください。
このレシピの生い立ち
ぶりと大葉を米粉でサクッと揚げたものを食べたくて作りました!
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ぶりは4等分に切って酒・塩をふる
大葉でぶりを巻く
米粉・水・卵を合わせて衣を作る
ぶりに衣をまとわせて油で揚げる
両面カラッと揚がれば完成!