明太子マヨとしめじとネギのパスタ
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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ネギを切る
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2
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アスパラを切る
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3
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しめじを切る
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4
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オリーブオイル
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5
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フライパンに入れる
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6
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ネギ、しめじ、アスパラをフライパンに入れて炒める
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7
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辛子明太子を入れるため、辛い味付けになりそう。少し甘めが欲しいため、みりんを入れる
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8
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炒める
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9
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砂糖も少し入れる。甘くなるため、こちらはお好みで。塩辛い感じで食べたい時は不要です。
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10
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炒める
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11
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明太子
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12
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火を閉じて、明太子をフライパンに入れて混ぜる
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13
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混ぜる
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14
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マヨネーズを入れる。今回は、マヨネーズが最後だったため、容器をハサミで切って、最終活用。食材は使い切りたい派です。
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15
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混ぜる
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16
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混ぜる
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17
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茹でたパスタを入れて、菜箸等で混ぜる
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18
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マイルドさが欲しいため、少し牛乳を入れる
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19
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混ぜる
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20
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皿に入れて、ノリとバター、とろけるチーズを入れて完成
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コツ・ポイント
みりんと砂糖を入れたことで甘めです。
塩辛さがお好みの方は、砂糖はご不要かもしれません。
塩辛さがお好みの方は、砂糖はご不要かもしれません。
このレシピの生い立ち
辛子明太子が大量にあり、パスタで活用したかったためです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
