超手抜きのフライドポテト

じゃがいもをよく洗う。皮は剥かない。

太めのフライドポテト用の拍子切りにする。
切ったじゃがいもを水洗いしないこと！

きちんとした天ぷら鍋にきっちりと油を入れる。
火にはまだかけません。

中火にかける。

きつね色に揚がったら、キッチンペーパーを3枚ほど敷いたお皿にあげる。

好みの量のアジシオをかけて、キッチンペーパーごとフライドポテトをゆすって油をきりながらアジシオを全体にからませる。完成。