春の味そら豆とスナップエンドウの天ぷら

Name: 春の味そら豆とスナップエンドウの天ぷら
Ingredients: そら豆 適量; スナップエンドウ 適量; 水 100ml; 溶き卵 1/4個ぐらい; 薄力粉 60〜65g; 揚げ油 適量

Description

春の味、そら豆の天ぷらにスナップエンドウも合わせました。季節の味を堪能しましょう。

適量

適量

100ml

1/4個ぐらい

60〜65g

揚げ油

適量

そら豆は若い豆の時など硬さがその都度違ったりするので、揚げ時間は竹串を刺して確かめてください。

お惣菜屋さんで10センチぐらいの円盤状のそら豆の天ぷらを買っていたのを思い出します。今は売ってないので自分で作るようになりました。

レシピID : 7783624 公開日 : 24/03/24 更新日 : 24/03/25