フードプロセッサーで時短ホワイトソース
作り方
コツ・ポイント
牛乳10(cc) 対 強力粉1(g) 対 バター1(g)で忘れないホワイトソース。
私は具材に味付けるので塩は0.5%程度です。具材が淡白な味の場合350cc毎に1個分量のマギーブイヨンを少し砕いて2に入れても味が決まります。
私は具材に味付けるので塩は0.5%程度です。具材が淡白な味の場合350cc毎に1個分量のマギーブイヨンを少し砕いて2に入れても味が決まります。
このレシピの生い立ち
結局どう作っても同じじゃん!バター溶かして小麦粉入れて、ちまちま牛乳入れる手間と時間要らなくね?って実感なの。丁寧に作ったら美味しいとかねぇ〜のよ。知恵と便利道具で失敗と面倒なくせんなら、コレで良いのよ。