ティラミス
淳ちゃんの妻
作り方
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1
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2
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室温に戻したクリームチーズとマスカルポーネをよく混ぜる。
そこに砂糖を半量加えてよく混ぜる。
卵黄を加え、更に混ぜる。
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3
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別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
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4
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1のボウルに泡だてた生クリームを少し入れて混ぜる。
その後、全て入れてまんべんなく混ぜる。
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5
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インスタントコーヒーにお湯を加えて混ぜる。
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6
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型にマリービスケットを一箱の半分を敷き詰めて、コーヒー液をヒタヒタになる位回しかける。
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7
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その上に生地を半量入れる。
これを2段作る。
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8
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冷蔵庫で2〜3時間位冷やして出来上がり。
一晩置くともっと美味しいです(^^)
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9
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食べる時にココアパウダーをかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単だけど美味しいティラミス。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
