インドネシアの揚げ春巻きマヨネーズ風味
carosuzu
作り方
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1
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☆揚げ春巻きの中身
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2
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ベーコン一枚を4当分に切ります。
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3
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ボウルに皮剥いたゆで卵４個＋マヨネーズ＋ラカント＋ケチャップに入れて、ほぐして混ぜます。
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4
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☆揚げ春巻きの生地
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5
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ボウルに小麦粉＋片栗粉＋塩＋味の素＋ミルク＋水＋卵＋オイルを入れて混ぜます。
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6
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生地に残ったダマを取るためにザルでこす。
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7
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フライパンを弱火で温めて、お玉いっぱい分の生地をフライパンに流し込む。生地が乾いたら、取り出します。
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8
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出来上がった生地にベーコン2枚と③で作った中身に入れて、巻きます。
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9
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巻いた後、バッター液(卵１個＋小麦粉2大さじ)に入れて、パン粉に付けます。
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10
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フライパン深さ3cmくらいの油の量を170℃まで温めて揚げます。こんがりきつね色になるまで揚げれば完成！
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コツ・ポイント
＊辛い物好きな方に
チリソースを付けてもｵｯｹｰ♪
＊ラカントの代わりに普通の砂糖でもｵｯｹｰ♪
＊低脂肪ミルクの代わりに
普通のミルクでもｵｯｹｰ♪
＊カロハーマヨの代わりに普通のマヨでもｵｯｹｰ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えて貰いました ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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