グレープフルーツパスタの画像

Description

グレープフルーツソースのパスタです。

材料 (1人分)

1つ(1/2個でいいかも)
食べたい量
サラダ油
大さじ2~4
適量(パスタ用)
砂糖
少々
しょうが
2センチ
塩コショウ
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    グレープフルーツを剥きます。
    盛り付け用のかたまりを残しておくようにしましょう。

  2. 2

    お湯をわかしてパスタを茹でます。塩入れましょう。

  3. 3

    ゆでている間に油をひいて、あたためて、グレープフルーツを火にかけていきましょう。
    結構強めの火でもいいと思います。

  4. 4

    味見して調味料を入れましょう。
    今回はショウガと砂糖と塩コショウをしましたが、いらなかったかも?

  5. 5

    パスタがゆであがったら、パスタとソースを和えていきましょう。
    お湯を切ったりしないで移すと、ゆで汁も適量入ります。

  6. 6

    ソースの感じが良い様子になったら盛り付けて完成です!!

コツ・ポイント

今回グレープフルーツを丸々一個使ったんですけ、たぶん1人分には多いです。味見するより、食べたときの味は濃い!!
渋皮はいれませんでした。
皮を少し入れたり、盛り付けたりは素敵だと思います。

このレシピの生い立ち

思いついたので作ってみました。
いろんな調味料の味があまり想像できなかったですけど、チーズとか合いますね。粉チーズかけたらおいしかったです。
ショウガはナイスだと思います。
レシピID : 7785479 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート