野菜たっぷりドライカレー
作り方
-
-
1
-
ししとう、人参、しめじは食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
フライパンに合い挽きミンチを入れて炒めて塩コショウしておく。
-
-
-
3
-
そこにししとう、人参、しめじを入れて炒めて、料理酒を入れる。
-
-
-
4
-
全体に炒まると、お好み焼きソース、オイスターソース、カレー粉を入れて味を整える。
-
-
-
5
-
全体に色つやよくなったら火を止めて出来上がりです。
-
-
-
6
-
白ごはんに乗せて温泉卵もグーですね。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜で作りました。春休みなので、作り置きおかずです。
このレシピの生い立ち
カレーライスもいいけど、ドライカレーもたまにはいいですね。