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アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥き、5cm程度に切る。
耐熱ボウルに①と水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
豚こま切れ肉を広げ、小さいものは隙間がないよう重ね合わせてから、水気を切った②をのせて巻き、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、③を加えて肉に火が通るまで炒める。
④に☆の材料を加えて煮絡める。
お皿に盛り、炒りごま(白)をふりかける。
作っていただきありがとうございます!お子様にも気に入ってもらえたの嬉しすぎます♡お母様の腕がいいんですね♪とっても美味しそうです