揚げなすの甘酢漬け
Description
油で揚げたなすって何でこんなにおいしいんだろう
材料
作り方
-
-
1
-
砂糖、お酢、めんつゆ、ポン酢を混ぜてつけダレを作る。
-
-
-
2
-
なすはヘタをとって、縦半分に切り、皮目を上にしたら2〜3㍉で切り込みを入れ、(下まで切り離さないように)3等分に切る。
-
-
-
3
-
切ったなすを熱した油にいれ、両面1分ずつくらい揚げる。
-
-
-
4
-
揚がったなすを①のつけダレにつければ完成。
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
タレにつけてすぐもおいしいし、時間をおいてもおいしい。
このレシピの生い立ち
油をすったなすも甘酢でさっぱり食べられる
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)