保育園のかぼちゃプリン
北谷町立保育所
作り方
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1
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かぼちゃをレンジでチンか茹でてつぶす
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2
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鍋に豆乳、アガー、三温糖、かぼちゃを入れ火にかける
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3
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沸騰直前で止める、あら熱が冷めたらカップに入れ冷蔵庫で冷やす
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コツ・ポイント
かぼちゃは可食量（皮、種なしのｇ）です。カップに入れる前に漉すとさらに滑らかになると思いますが、繊維の多いかぼちゃでなければ混ぜるだけで十分です。
このレシピの生い立ち
アレルギー考慮して豆乳、アガーを使用。さつまいも、じゃがいも、かぼちゃを間食として利用することが多いためレパートリーを増やすため勉強中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北谷町立保育所
