和風ハンバーグ
作り方
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1
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合い挽き肉に塩、ナツメグ入れ混ぜ合わせ小判状に丸める。フライパンでこんがり焼いたらあげる。
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2
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1と同じフライパンで、肉汁と共にみじん切りにした玉ねぎとすりおろした玉ねぎ入れ炒める
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3
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2に白だし、みりん、醤油入れ沸騰したら1を戻す
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コツ・ポイント
濃いようであればお水を2の時点で足してください。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に
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合い挽き肉に塩、ナツメグ入れ混ぜ合わせ小判状に丸める。フライパンでこんがり焼いたらあげる。
1と同じフライパンで、肉汁と共にみじん切りにした玉ねぎとすりおろした玉ねぎ入れ炒める
2に白だし、みりん、醤油入れ沸騰したら1を戻す