えのき茸とじゃがいもの牛肉炒め
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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えのき茸を切る
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2
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茹でたじゃがいもを切る
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3
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ネギを切る
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4
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牛脂をフライパンに入れて火をつける
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5
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毎度お馴染みのおろしニンニク
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6
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牛肉とおろしニンニクを入れる
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7
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塩胡椒を入れて炒める
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8
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えのき茸と茹でたじゃがいもを入れて、炒める
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9
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炒める
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10
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炒める
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11
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ネギを入れて炒める
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12
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炒める
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13
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ほんみりんを入れる
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14
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炒める
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15
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仕上げに吉田のソースを入れる、コストコで買いました。
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16
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炒める
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17
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炒める、完成
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18
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別のフライパンで、小松菜を軽く炒める
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19
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皿に入れて完成
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20
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マヨネーズを入れるとさらに美味しいです。
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コツ・ポイント
吉田のソースは最後で入れます。弱火でも火を止めてもどちらでも大丈夫ですが、しっかり具に混ぜて完成です。
このレシピの生い立ち
えのき茸を使いたいと思い、料理をしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
