HMで。韓国風タルギスコーン
Description
いちごの季節に、そうでなくても。ホットケーキミックスで簡単に韓国カフェで流行りのゴツゴツザクザク系。
sweeterm
材料
（4~5個）
150g
バター
40g
40ml
いちごパウダー
小さじ1
■
デコレーション(1個あたり)
10g
ドライいちご・クランベリー
1つまみ
ポッキー
2本
作り方
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1
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［混ぜる］
ホットケーキミックスにいちごパウダーを混ぜる。
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2
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［擦り合わせ］
細かく切ったバターを加え、手で粉を擦り合わせるように混ぜる。(バターが米粒大になるまで。溶かさない)
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3
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［切り混ぜる］
牛乳を加えて両手で底から救い上げるように混ぜる
(ゴムベラで切り混ぜてもいい。こねない)
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4
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［まとめる］
ボロボロそぼろ状になったらクッキングシートに取り出して寄せる。
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5
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［切り重ね］
半分に切って重ねてを2〜3回してひとまとまりにする。
(バターが溶けないよう手早く)
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7
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［成形］
4つに切り分け、手でちぎって開き、丸くまとめる。
(切り口(ちぎり口)を潰さないように薔薇巻きするといい感じ)
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8
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［焼く］
予熱したオーブンで焼く。
★180度20分
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9
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［冷ます］
天板から網にうつして冷ます。
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10
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［飾る］
上面に溶かしたホワイトチョコをスプーンでたらして線を描く。ドライいちごを散らしていちごポッキーを添える
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11
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デコレーションバージョン
【マリトッツォ風・あんクリチ】
→レシピID：7788891
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12
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【苺】
涙型にして、今回はクッキー生地で葉と種をつけて焼きました。ピンクのクリームを挟んで。
種と葉はチョコで描いて◯
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コツ・ポイント
・使うパウダーにより濃さは変わる。
・いちごパウダーはスーパー、ドライいちごは100均で購入しました。
・保存の際はプレーンのまま(又はシンプルデコ)で。クリーム等を挟んだら要冷蔵。日持ちしないので提供直前に挟むとよい。
・プレーンは冷凍可
・いちごパウダーはスーパー、ドライいちごは100均で購入しました。
・保存の際はプレーンのまま(又はシンプルデコ)で。クリーム等を挟んだら要冷蔵。日持ちしないので提供直前に挟むとよい。
・プレーンは冷凍可
このレシピの生い立ち
韓国カフェで流行りのスコーン。イングリッシュスコーンがベースで、挟んだりのせたりデコ盛りがかわいいです◎
焼色ついてピンクじゃなくなりました(泣)
苺形は160度で25分にしましたがそれでもピンクにはなりませんでした。
焼色ついてピンクじゃなくなりました(泣)
苺形は160度で25分にしましたがそれでもピンクにはなりませんでした。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sweeterm
