炊飯器で台湾カステラ マーブル
Description
お手軽な炊飯器調理法だよ！
プレーンの場合はココアパウダーを入れないだけで良いよ
プレーンの場合はココアパウダーを入れないだけで良いよ
tacci’s
材料
作り方
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1
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今回は五合炊きで
炊飯器にキッチンペーパーで油を軽く塗っておく
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2
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太白ごま塩をレンジで500w/40秒温める
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3
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卵を黄身と白身に分けておく。
油にホットケーキミックスを加える
牛乳もレンジで500w/20秒間温める
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4
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生地に温めた牛乳を混ぜる
黄身を数回に分けて混ぜる。
※いずれもいっかりと混ぜて良い
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5
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卵白を泡立て器で混ぜて2分くらい後に砂糖を混ぜる。ツノが倒れるくらい混ぜる。
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6
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生地に数回に分けて混ぜた卵白(メレンゲ)を数回に分けて混ぜる。
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7
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生地の1/4を分けて、違うボールで振るったココアパウダーを混ぜる。
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8
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炊飯器の中に投入
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9
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白い生地を半分入れて、ココアの生地を全部入れて、残りの白い生地を炊飯器に入れる
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10
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炊飯器を軽く数回、台に数回落として、粗い泡を取り、竹串でグルグルさせる。
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11
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この模様の場合は渦巻を描くように竹串で混ぜる
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12
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炊飯器の通常モードでスイッチ
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コツ・ポイント
シンプルな作り方、焦らず作ればできる
このレシピの生い立ち
研究中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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