鶏肉のガーリック味噌マヨ焼き

鶏肉はドリップを拭き取り、食べやすい大きさに切り分ける。表面に隠し包丁を入れておく。

ビニール袋に味噌、砂糖、マヨネーズ、すりおろしニンニクを入れ、鶏肉を揉み込んでよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で寝かせておく。

フライパンに油を引き、弱火でじっくり両面を焼く。鶏肉に火が完全に通ったら完成。