シンプルな【かぶの蒸し焼き】
Description
かぶを蒸し焼きにしてトロっと柔らかく、そこに塩・胡椒・オイルを回し掛けるだけ!シンプルにかぶの美味しさが味わえる一品です
材料
作り方
コツ・ポイント
茎の根元に砂が溜まっている事があるので丁寧に水洗いする様にしてください。
かぶの水分量が少ない場合柔らかくなる前に焦げ付くことがあるので、その場合は適宜水を少し加えます。
塩・胡椒は多めがおススメ。パルミジャーノや醤油を振っても美味しいです
かぶの水分量が少ない場合柔らかくなる前に焦げ付くことがあるので、その場合は適宜水を少し加えます。
塩・胡椒は多めがおススメ。パルミジャーノや醤油を振っても美味しいです
このレシピの生い立ち
瑞々しい美味しいかぶをシンプルに食べたかったので。
パルミジャーノを振っても、塩・胡椒のみ振ってサラダに加えても美味しいです。
パルミジャーノを振っても、塩・胡椒のみ振ってサラダに加えても美味しいです。