ナメコと絹豆腐の赤出汁味噌汁
作り方
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1
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ナメコのいしづきを切りほぐします。
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2
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玉葱を櫛切りし、鰹出汁と水で煮込みます。
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3
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玉葱に火が通ったらナメコを入れます。
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4
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次に食べやすく切り水を切った豆腐を入れます。
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5
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煮立たないように火を止めて赤出汁味噌を溶かします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナメコの味噌汁を食べたいなと。
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ナメコのいしづきを切りほぐします。
玉葱を櫛切りし、鰹出汁と水で煮込みます。
玉葱に火が通ったらナメコを入れます。
次に食べやすく切り水を切った豆腐を入れます。
煮立たないように火を止めて赤出汁味噌を溶かします。