♡◎塗って焼くだけ♪鯖の香味甘辛味噌焼き
Description
大葉とねぎを細かく刻んだ甘辛味噌で鯖を焼きました。味わい深い一品になりました。レンジのグリル機能で簡単に出来上がり。
yummysunny
作り方
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1
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●をあわせておく。
鯖は皮目に切れ目を入れ、両面に軽く塩コショウする。
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2
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１を電子レンジのグリルで１０分ほど焼く。
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3
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一度取り出し、野菜も入れて、●を上に塗る。
再度グリルで7分ほど焼いたら出来上がり。
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4
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今回は付け合せ野菜に、れんこんとしいたけを使いました。
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コツ・ポイント
先に塩コショウだけの鯖だけ焼くのがコツ。
●を先に塗ってしまうと焦げすぎてしまうし、皮もパリッと焼けないので。
野菜もそれにあわせて後焼きにするとちょうどいい。
●を先に塗ってしまうと焦げすぎてしまうし、皮もパリッと焼けないので。
野菜もそれにあわせて後焼きにするとちょうどいい。
このレシピの生い立ち
料理本で見たのをちょっとアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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