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腸活♡水菜とラディッシュのサラダ

腸活♡水菜とラディッシュのサラダの画像

Description

食物繊維にナッツと発酵食で腸活♡ラディッシュは葉も使う事で、ビタミンミネラル、鉄、カルシウムと豊富な栄養素が摂れ嬉しい♡

材料

水菜
2束
ラディッシュ
5株
松の実
適量
★レモン麹
小さじ1
★りんご酢
大さじ1
★米油
大さじ1
★てんさい糖
小さじ1
★すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    袋に
    ・カットした水菜
    ・薄切りラディッシュ（葉みじん切り）
    を塩揉みして10分後
    袋の端をカットし、出た水を絞り出す

  2. 2

    写真

    ★を
    （玉ねぎ麹、塩麹でも◎）
    を全て入れ混ぜドレッシングの完成♪

コツ・ポイント

塩揉みして水分絞り出す事で、葉の臭みが軽減されます◎ドレッシングはお好みでも構いませんが、腸活を意識して発酵食の麹調味料を取り入れています♡

このレシピの生い立ち

水菜の消費に◎
レシピID : 7787797 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

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腸活♡水菜とラディッシュのサラダ
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