にんじんとごぼうのサラダの画像

Description

【子ども食堂①】子ども達が喜んで食べてくれたおふくろの味です。

材料 (子ども2人分)

40g
★マヨネーズ
小さじ2
★みそ
小さじ1/2
★だし汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を千切りにし、ごぼうは水につけ、あくを抜く。

  2. 2

    1を下茹でし、しっかり水気をきる。

  3. 3

    ★をまぜ、2と和える

コツ・ポイント

発酵食品のみそを入れることで、味付けに風味が出ます。

このレシピの生い立ち

市内の子ども食堂で提供されているレシピを紹介!子ども達にも昔ながらのおふくろの味を食べてほしいと思い、作ったレシピです。
レシピID : 7788112 公開日 : 24/03/29 更新日 : 24/03/29

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