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ヨウサマの減塩牡蠣のジョン(広島風）

ヨウサマの減塩牡蠣のジョン(広島風）の画像

Description

私は卵料理が下手です。
牡蠣のジョンは難しかったです。

材料 （3人前）

牡蠣（冷凍食品）
12個
サラダ油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
卵
2個
ポン酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    牡蠣は下茹でして完全に火の通りを確保します。

  2. 2

    写真

    下茹でした牡蠣をザルで湯切りする。小麦粉はビニールの中ですると便利です。

  3. 3

    写真

    牡蠣を玉子で和える。

  4. 4

    写真

    玉子を全流しする。


  5. 5

    写真

    玉子を牡蠣に流して見栄えのてんけんをされた

コツ・ポイント

牡蠣は下茹でしてから使用する。

このレシピの生い立ち

広島と言えば牡蠣です。JR広島駅は広島グルメで充実しています。
1日1600カロリー塩分6g　1日533カロリー塩分2ｇです。
レシピID : 7788935 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

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ヨウサマの減塩牡蠣のジョン(広島風）
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