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簡単スコーン

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Description

娘たちがスコーンにハマってたので作りました

材料 （9〜10個分）

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
8g
グラニュー糖
20g
塩
1g
無塩バター
100g
バターミルクまたは牛乳
100g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに粉類、塩、バターを入れてビュンビュンビュン
    サラサラ状態にする

  2. 2

    アイラップに移し、バターミルクを入れ、ねらないように一塊りにまとめる

  3. 3

    まとまったら、アイラップの中に入れたまま、上から綿棒で1.5センチ厚さに延ばす

  4. 4

    アイラップを切り開き丸い型で抜く

  5. 5

    表面に卵黄または牛乳を薄く塗る

  6. 6

    200度で予熱したオーブンで、190度で20〜25分焼く

コツ・ポイント

下準備
バターは冷やしておく
粉類はあわせてふるっておく

このレシピの生い立ち

汚れ物も少なく手軽に作れるスコーンにしました
レシピID : 7789042 公開日 : 24/03/30 更新日 : 24/03/30

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