もやしの生姜和え

もやしは、水洗いし、電子レンジに600ww2分～2分半かける。

もやしが温かいうちに、白だしで和え、下味をつける。

もやしを冷まている間に、生姜の皮を剥いて千切りにし、しょうゆ・みりんと合わせ調味料を作っておく。