簡単♪フキ若葉味噌 砂糖不使用
Description
ふきの若葉で作るふき味噌。ふきのとうの時期はあっという間に終わるけど、若葉でも作れます^ ^
妖精のごはん
材料
（50g程度）
ふきの若葉
10枚程度(30〜40g)
味噌
大さじ1
油
小さじ1
メープルシロップ
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
簡単です^ ^ ふきの葉は肉厚なので、細かく刻む方が食べやすくなります。採取する時は、なるべくきれいで、直径15cm未満位のものがお勧めです。
このレシピの生い立ち
ふきはとても解毒力が高く、春にぴったりの薬膳食材です。でもふきのとうを食べられる時期は短いため、若葉も利用しています。美味しくてすぐに食べきってしまうので、摘みに行ってはちょこちょこ作ってます^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
妖精のごはん
