ごぼうとれんこんの甘辛揚げ
長野県須坂市
作り方
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1
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ごぼうは斜め切り、れんこんは輪切りにする。
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2
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ごぼう、れんこんに片栗粉をまぶし油で揚げる。
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3
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フライパンにしょうゆ、砂糖、みりんを入れて煮立たせる。２を入れてからめたら白ごまをかける。
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4
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皿にに盛り、糸切り唐辛子をのせる。
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コツ・ポイント
1人分の栄養成分
エネルギー179kcal
タンパク質3.3g
脂質8.9g
炭水化物23.2g
塩分1.1g
エネルギー179kcal
タンパク質3.3g
脂質8.9g
炭水化物23.2g
塩分1.1g
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
このレシピの作者
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長野県須坂市
