初めてでも巻ける!おかずパンの形成

初めてでも巻ける!おかずパンの形成
手で巻くと生地がゆるんだりお惣菜がくっついて大変!ラップで手を汚さずに簡単に巻けますよ~♪

材料 (天板1枚分)

お好みのパン生地
1斤分
お好きなお惣菜
適量

1

写真

ラップを2枚つなげて敷く。その上で、ベンチタイム済みのパン生地をA4サイズくらいに広げる。

2

写真

お惣菜を下2cm上5cmほど空けて、均一に伸ばす。

3

写真

ラップごと生地を持ち上げて、太巻きの巻きすをイメージして巻いていく。

4

写真

巻きながら、空気を押し出す感じで、ぎゅっぎゅっと押しながら巻く。

5

写真

最後はしっかりと生地をとじる。

6

写真

全体をラップでくるんで、形を整える。

7

写真

9等分に切り分けます。細かく包丁を動かした方が生地をつぶさなくてよいです。

8

写真

天板に並べて2次発酵後、焼く。

コツ・ポイント

☆写真の具はツナオニオンです。玉ねぎ1個ツナ缶半分を炒めてマヨネーズで和えています。
☆生地はおっしょさんのレシピID :413354 を使わせていただいてます。

このレシピの生い立ち

これは楽だ~っと思って
レシピID : 779006 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/20

First tsukurepo mark
写真

お惣菜パンマキマキ初めて挑戦!上手く出来ましたよ☆ありがとう

☆ミチ☆

切る時がまた楽しいですよね♪初レポありがとう^^