韓流気分でスンドゥブ鍋
作り方
コツ・ポイント
アサリはあまり火をとおし過ぎると固くなって味気なくなってしまいますので、加熱し殻が開いたらすぐ取り出すことが肝要かと思いますね。冷蔵保存して、食べる直前に加えて一緒に温める感じにしてください。
このレシピの生い立ち
とりあえず何度目かの韓流ブームに乗っかって、何となく試してみたメニューでした。それ以降、言うまでもなく我が家のヘビーローテーションです!
ちなみに蛇足ですが、③のスープで卵雑炊を作っても絶品になりますよ。
ちなみに蛇足ですが、③のスープで卵雑炊を作っても絶品になりますよ。