とろプチ★ワイルドライスのチーズリゾット

ワイルドライスを洗って、たっぷりのお湯で15分ほどゆでる。

一旦お湯を捨てて米を鍋に戻して ひたひたより少し多い水で再び加熱。粉末コンソメを適量入れて中火にかける。

皮を剥いて切ったエビ、なめこも鍋に入れ、全体にぐつぐつしてきたらチーズを入れて味見。薄ければ塩で調節してください。