豚肉のまきまきさっぱり焼き
ミツカンお酢
作り方
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1
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アスパラガスは5cm長さに切る。エリンギは1cm太さ×5cm長さに切る。パプリカは5ｍｍ幅に切る。
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2
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豚肉でアスパラガス、エリンギ、パプリカを巻く。
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3
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豚肉の巻き終わりの部分に茶漉しで小麦粉をふる。巻き終わったら、全体に小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油入れ、<3>を焼く。
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5
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豚肉に火が通ったら、「ミツカン やさしいお酢」としょうゆを合わせたものを回しかけ、煮からめる。
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6
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最後に粗挽き黒こしょうで味を調える。 器に盛り、＜お好みの付け合せ＞を添える。
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7
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※2017年8月2日
材料を変更しました。
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コツ・ポイント
中の具材を詰めたら少しきつめに巻きましょう。豚肉の巻き終わりから焼き始めると、崩れずしっかりと焼きあがります。
このレシピの生い立ち
｢やさしいお酢｣を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
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ミツカンお酢
