あさりときのこのクリームリゾット風
Description
忙しくてもしっかり食べられる、簡単レシピです。
材料
(2人分)
200g
1/2缶(約90g)
1/2袋(約70g)
洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
バター
大さじ1/2
80mL
50mL
シュレッドチーズ
30g
塩
少々
黒こしょう
少々
イタリアンパセリ
適量
作り方
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1
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今回は、「圧力IH炊飯ジャー炊飯器
<炊きたて>
JPV-G100」を使用します。
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2
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内なべにごはん、あさり(汁と共に)、しめじ、洋風スープの素、バター、水を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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『クイック調理』メニューでタイマーを10分に合わせ「炊飯」キーを押す。
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4
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できあがったら牛乳とチーズを加え、蓋をして1分おく。よく混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
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5
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器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振りかけ、イタリアンパセリを添える。
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コツ・ポイント
リゾットが残れば、耐熱容器に入れてチーズやトマトをのせてオーブンで焼いて
ドリアにリメイク!
ドリアにリメイク!
このレシピの生い立ち
時間があるときは、鮮魚のあさりを使うと、より風味を味わうことができます。