赤飯
タイガー魔法瓶
作り方
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1
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今回は、TIGER IHジャー炊飯器 JPW-S100を使います。
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2
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あずきを洗って鍋に入れ、その5倍の水を入れ、火にかけます。。
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3
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煮立てばお湯をすて、新たにあずきの5倍量ぐらいの水を入れ、強火にかけてかためにゆでる
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4
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あずきとゆで汁に分け、ゆで汁はボウルに取り、おたまですくい落としながら、空気にふれさせて、手早く冷ます。
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5
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もち米は内なべで洗米し、あずきのゆで汁を「おこわ」の目盛3まで加え（足りない場合は水を加えます）、よく混ぜ合わせる。
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6
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5に4のあずきをのせ、『おこわ』で炊きあげる。
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7
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炊きあがったら全体をふんわりと混ぜて器に盛り、ごま塩を添える。
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コツ・ポイント
赤飯が残ったら市販のあんこを使っておはぎにリメイクするとお子様も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る基本の赤飯です。
ゆであずき（無糖）を使うと時短でき、簡単に作れます。
ゆであずき（無糖）を使うと時短でき、簡単に作れます。
タイガー魔法瓶
