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長ネギをざっくりみじん切りにする合わせだれをボウルで混ぜておく
分量のごま油を熱したフライパンにネギを入れ動かさないよう中火で焦がしていく
ネギの周りが焦げて来たらそのまま合わせたタレに加え混ぜたら完成