ピリッとわさマヨ♪エビのちくわ巻き

ピリッとわさマヨ♪エビのちくわ巻き
簡単に作れて、おつまみにもピッタリです♡

材料 (4個分)

ちくわ
2本
えび
4尾
適量
サラダ油
適量
●マヨネーズ
大さじ2
●わさび
小さじ1
●醤油
小さじ1/2
【えびの下処理】
大さじ1
大さじ1

1

写真

★えびは下処理をし(コツ参照)、塩コショウし、片栗粉をまぶしておく。
★ちくわは縦に半分に切っておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、えびを焼く。

3

写真

ちくわの内側を表にして、焼きあがったえびを巻き、つまようじで止める。

4

フライパンに●をよく混ぜたものをボトッと乗せ、そこへ3のちくわ巻きを乗せ、焦げ目が付いたら、できあがりー♪

コツ・ポイント

★えびの下処理★
殻を剥き、背わたを取り、酒&片栗粉(各大さじ1)で揉み、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る。

このレシピの生い立ち

簡単なおつまみとして。
レシピID : 779326 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

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