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無限ピーマンを豚こまでメインに！

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Description

たまーに安くやってるピーマン
青椒肉絲以外の物ってあんまり思いつかない
そんな時の献立の一品に入れて頂ければ幸いです

材料

豚こま
400g
ピーマン
2袋(10個位)
エリンギ(シメジでも)
1パック
ごま油
適量(気持ち多め)
塩昆布
大さじ4(28g)
料理酒
大さじ4
鰹節の出し殻(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油適量(気持ち多めに)引き
    豚肉を炒めます
    色が変わってきたら塩昆布・酒・食べやすく切ったエリンギを加え炒めます

  2. 2

    写真

    ある程度肉に火が通ったら
    縦切りにしたピーマンを加え
    艶が出るまで炒めたら完成です
    ずっと強火で大丈夫です

  3. 3

    写真

    ピーマンを炒めるときに
    余ってる鰹節の出し殻があれば
    一緒に入れちゃって下さい

  4. 4

    味を見て薄ければ塩昆布を少しずつ足して下さい

コツ・ポイント

豚こまは大きかったら適当に手でちぎりながら入れましょう

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めなんてしてる暇ないねん
レシピID : 7794468 公開日 : 24/04/05 更新日 : 24/04/05

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