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さつまいもとりんごを適当な大きさに切る。さつまいもは10分水にさらしておく。
耐熱容器に水を切ったさつまいも、りんご、砂糖、レモン汁、水、塩を入れる。
ラップをして600wで5分加熱して竹串がすっと入れば完成。固ければ1分づつ加熱して様子を見る。