春のとろたま「親子丼」
作り方
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1
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玉葱をくし切りに切って、鶏もも肉を小切りにしてフライパンに油大1をひき炒めます。
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2
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玉葱と鶏もも肉に火が通ったら☆を入れて煮込みます。卵を溶き全体に広めたら完成!!紅生姜はお好みで!!
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コツ・ポイント
☆を煮込みすぎてしまうと焦げてしまうので、少量残る程度に煮込みましょう!
このレシピの生い立ち
卒業式、入学式、進級… 行事が多い月でもあり春休みで献立に悩む母達。そんな忙しい時には、丼ですね!手早くご飯だけ炊いておけば後はサラダに汁物で1食完成!!