全粒粉入りの柔らかもちふわパン♡

ホームベーカリーに材料を全て入れ、10分〜15分こねる。
生地がまとまっていればそのまま50分の一次発酵をする。

生地が1.5〜2倍くらいに大きくなったら、6〜8等分に丸めて濡れ布巾を被せ、10分のベンチタイムをとる。

生地を丸め直して、鉄板に乗せて40℃のオーブンで35分2次発酵をする。

いい焼き色がついたら完成。