新じゃがとベーコンのゴロゴロ焼き
Description
材料を大きめに切って食べ応えのある一品に！
お弁当のおかずや、パンと合わせて朝食にもどうぞ。
味付けはシンプルに！
お弁当のおかずや、パンと合わせて朝食にもどうぞ。
味付けはシンプルに！
古賀圭美
材料
（4人分）
400g
60g
8個
塩
小さじ1/6
粗挽き黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
作り方
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1
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じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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2
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フライパンに油を熱し、①のじゃがいも、ベーコンを加えて、焼き目がつくくらいまでしっかり焼く。
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3
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アスパラを加え、アスパラに火が通ったら調味料、トマトを加えてサッと炒め合わせる。
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コツ・ポイント
●じゃがいもを電子レンジにかける時間は調整してください。ここで火を通しておくと生焼け防止&時短になりますが、フライパンでも加熱するので9割程度火が入っていればOK。
●トマトを加えたらサッと炒め合わせます。
●塩加減は目安です、
●トマトを加えたらサッと炒め合わせます。
●塩加減は目安です、
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがやアスパラを楽しめる一品がほしくて考えました！
じゃがいもがホクホクで家族にも大好評のレシピです。
じゃがいもがホクホクで家族にも大好評のレシピです。
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古賀圭美
