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にんにくをみじんぎりにしてオリーブオイルにひたしておく
人参・玉ねぎのみじん切り
にんにくを炒め、人参・玉ねぎ、ひき肉を炒める
塩1:砂糖2 入れる
ホール缶・デミグラス缶。ローリエ入れて20〜30分煮込む
さいごに塩胡椒でととのえる