れんこんのきんぴら

れんこんを3-5mm程度にスライスし、大きさで半分か四等分にする。

醤油、砂糖、酒を混ぜておく。

唐辛子を刻み、ヘタと種を取る。

調味料を加えて炒める。

器に移して完成。