じゃがいも不要! 豆腐れんこんチヂミ♪
作り方
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1
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れんこん以外の材料をボウルに混ぜ合わせる。豆腐はつぶしてください。
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2
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れんこんは角切りにして水を張ったら、レンジで600w2分チンする。
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3
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お豆腐達とチンして水を切ったれんこんを混ぜ合わせる。(これらをAとする)
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4
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少し油をひいたフライパンが温まったら、Aを入れる。なるべく平らにするが、1cmくらい隙間を作る方が、ひっくり返しやすい。
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5
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なるべく平らにするけれど、1cmくらいすきまを作るほうが、ひっくり返しやすい。
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6
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約3分くらい経つとだんだんきつね色になる。きつね色になったら⑤のすきまからフライ返しを入れて、ひっくり返す。
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7
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両面とも焼色がついたら完成!
お好みの大きさに切ってください。
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コツ・ポイント
味付けが足りなかったら、醤油をお好みでかけてください!
フライパンは丸いものでも、卵焼き用でもどちらでも作れます!!
フライパンは丸いものでも、卵焼き用でもどちらでも作れます!!
このレシピの生い立ち
れんこんを入れた料理を作りたっかたけど、思いつかなかったのでチヂミに入れました。
他のレシピも見てくれると嬉しいです♪
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