使う材料は4つだけ!じゃがもち
作り方
コツ・ポイント
①の電子レンジでのじゃがいもの加熱は濡れたペーパータオルでじゃがいもをくるんだり、耐熱皿に水を大さじ1程度入れておくと芋がパサついたり焦げたりすることを防ぐことができます。
このレシピの生い立ち
コロナ禍により中止していた調理実習、試食を再開し、久しぶりにヘルスメイトさんが子どもたちと調理実習をする機会となった事業で、地元でとれたじゃがいもを使ったレシピを考えてみました。(戸塚区役所福祉保健課)
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