ネギそばめしの画像

Description

青ネギの甘みとにんにくのパンチが効いて食欲が進みます。

材料 (2人分)

焼きそば用そば
1玉(130g)
90~100g
80~90g
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
少々
コショウ
少々
焼肉のタレ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    青ネギ・豚バラ肉は小口切りに、そばとにんにくは粗みじんに切る。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉・そば・にんにくを中火で炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったら白米を加え炒めながら白米をほぐす。

  4. 4

    写真

    白米がほぐれたら青ネギを加え、塩・コショウ・焼肉のタレで味付けし、タレがまんべんなく絡んだら完成。

コツ・ポイント

たっぷりの青ネギを入れる事で、旨味が増します。
焼肉のタレはお好みで。

このレシピの生い立ち

焼きそばと焼きめしを合わせてみました。
レシピID : 7796729 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/08

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