相葉マナブ☆お蕎麦屋さんのカルボナーラ

とろろはパックのまま10分流水で解凍。ベーコンは1cm幅で切っておく。

ボウルに☆をすべて入れる。

2の卵の白身を切るように全体をよく混ぜておく。

4の火を消して3を加える。強火にしてグルグル混ぜながらトロみがつくまで瞬時に加熱する。

5に規定時間で茹でて湯洗いした蕎麦を加える。全体を混ぜたら火を消して蕎麦を絡ませる。

6を皿に移す。