エビとソラマメの蓮根のっけ揚げ

・れんこんは半分くらいを薄く切る。残り半分は荒いみじん切り。
ソラマメは茹でて皮を取り除く

・エビは少しのお酒をかけてから半分はを荒く刻む。
残り半分はそのまま。
・薄く切ったレンコンに片栗粉をつける

ボールに刻んだレンコンとエビ全部とソラマメをいれ、ざっくり混ぜてカレー粉とソースで味をつけてから粉を入れる。