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春キャベツの葉半個分くらいを手でちぎる
ベーコンや玉ねぎ、キノコ類を一口大に切る
フライパンに油を少し入れてベーコンを炒め、脂が出てきたら他の野菜とキャベツ投入!フライパンに山盛りでOK!塩少々をふる
中火で下の方からゆっくりかき混ぜながら炒めると緑が濃くなって嵩がどんどん減ってきます
全部がしなしなになったら醤油をひと回し、胡椒を振ってできあがり
卵を割り入れても美味しいです♪