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ほうれん草と長ネギの蒸し焼き白和

ほうれん草と長ネギの蒸し焼き白和の画像

Description

野菜2種類のシンプルな白和レシピ

材料

胡麻油
大さじ1
長ネギ
1本
ほうれん草
1袋
塩
小さじ1
■ 胡麻豆腐ダレ(レシピID 7797894)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ5ミリ程度の輪切りにした長ネギを入れて弱火にかける

  2. 2

    写真

    長ネギが半透明になって来たらほうれん草の茎の部分を入れて塩ひとつまみまぶし、蓋をして弱火で2分蒸し焼き

  3. 3

    写真

    残りのほうれん草を入れて塩ひとつまみまぶしたら蓋をして弱火1分30秒蒸し焼き
    蓋を開けて強火にして水分を飛ぶ様に混ぜ炒め

  4. 4

    写真

    水分が飛んでしんなりした長ネギとほうれん草を白和ダレに入れて混ぜる
    白和ダレレシピID 7797894

コツ・ポイント

軽く蒸し焼きにして強火に切り替えてから水分を飛ばす
焦がさない様に注意

このレシピの生い立ち

ほうれん草が大量に余ったので長ネギとシンプルに白和にしました
レシピID : 7797910 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

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ほうれん草と長ネギの蒸し焼き白和
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